En breve: Especialistas en salud pública y exfuncionarios de la Administración de Alimentos y Medicamentos (FDA) advirtieron que los recortes de personal y programas realizados durante el actual gobierno de Donald Trump han reducido la capacidad para detectar y contener brotes de enfermedades transmitidas por alimentos. La preocupación surge mientras un brote de cyclospora ha enfermado a más de once mil personas en 41 estados.
Un brote pone a prueba el sistema
El aumento de casos de cyclospora, un parásito que provoca fuertes problemas gastrointestinales, ha reavivado el debate sobre la capacidad del gobierno federal para responder a emergencias relacionadas con la seguridad alimentaria.
La FDA investiga uno de los brotes más grandes registrados en los últimos años, mientras especialistas consideran que la respuesta ha sido más lenta debido a la reducción de personal y recursos.
Expertos señalan el impacto de los recortes
De acuerdo con exresponsables de seguridad alimentaria de la FDA, la agencia perdió cerca del veinte por ciento de su personal durante el segundo mandato de Donald Trump. También se redujo la plantilla de los Centros para el Control y la Prevención de Enfermedades (CDC), además de eliminarse comités científicos y disminuir programas de vigilancia que permitían detectar brotes con mayor rapidez.
Los especialistas sostienen que estas medidas dificultan rastrear el origen de alimentos contaminados y coordinar una respuesta nacional cuando aparecen enfermedades transmitidas por los alimentos.
La administración rechaza las críticas
El secretario federal de Salud, Robert F. Kennedy Jr., afirmó que las críticas no reflejan la realidad y aseguró que los programas de vigilancia continúan operando. Sin embargo, exfuncionarios de la FDA sostienen que los cambios sí redujeron la capacidad del sistema para responder con rapidez a este tipo de emergencias.
Por qué importa en Minnesota
Aunque el brote afecta a decenas de estados, las enfermedades transmitidas por alimentos pueden presentarse en cualquier comunidad. Para las familias de Minnesota, los expertos recomiendan mantenerse atentos a los avisos de retiro de productos, seguir las recomendaciones de las autoridades sanitarias y extremar las medidas de higiene al preparar alimentos frescos.