En breve: La Administración de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) informó el retiro voluntario de cerca de 19 millones de huevos distribuidos bajo varias marcas comerciales debido al posible riesgo de contaminación con Salmonella Enteritidis. Aunque los productos no fueron distribuidos en Minnesota, las autoridades recomiendan verificar el origen de los huevos, especialmente si fueron comprados durante un viaje o en estados afectados.
Qué productos fueron retirados
El retiro fue anunciado por Midwest Poultry Services, que decidió sacar del mercado un lote de aproximadamente un millón 589 mil docenas de huevos blancos y cafés producidos en granjas de Texas.
Los huevos fueron comercializados entre junio y principios de julio bajo marcas como Kroger, Simple Truth, Brookshire’s, Country Morning y Sunups, con fechas de consumo preferente entre el 20 de julio y el 17 de agosto de 2026.
¿Dónde se vendieron?
Según la FDA, los productos llegaron principalmente a supermercados Kroger en Texas y Luisiana, así como a tiendas Brookshire Grocery en Texas, Oklahoma, Arkansas, Luisiana, Nuevo México y Mississippi, además de otros comercios minoristas de menor tamaño.
Hasta el momento, la agencia federal no ha informado que estos lotes hayan sido distribuidos en Minnesota.
Cómo identificar los huevos afectados
Los consumidores deben revisar el costado del cartón. El retiro aplica únicamente a los huevos con los códigos de planta P-1950 o 0840962, junto con fechas julianas entre 157 y 184.
Si el producto coincide con esos datos, la recomendación es no consumirlo y devolverlo al establecimiento donde fue comprado o desecharlo.
Qué riesgos representa la salmonela
La salmonela puede provocar fiebre, diarrea, náuseas, vómito y dolor abdominal. En niños pequeños, adultos mayores y personas con el sistema inmunológico debilitado, la infección puede derivar en complicaciones graves.
La empresa informó que, hasta ahora, no se han confirmado enfermedades relacionadas con estos huevos, pero el retiro se realizó como medida preventiva.
Fuente oficial
FDA – Anuncio oficial del retiro de productos: https://www.fda.gov/safety/recalls-market-withdrawals-safety-alerts/midwest-poultry-services-lp-recalls-shell-eggs-due-possible-salmonella-enteritidis-contamination